にんじんのしっとりパウンドケーキ★
しまお★ @cook_40040308
人参とホワイトチョコで超しっとり、人参の苦味はあまり感じずにおいしく食べれます!色も鮮やか(^∀^)
このレシピの生い立ち
友達がにんじんのパウンドケーキが食べたいっていったから
にんじんのしっとりパウンドケーキ★
人参とホワイトチョコで超しっとり、人参の苦味はあまり感じずにおいしく食べれます!色も鮮やか(^∀^)
このレシピの生い立ち
友達がにんじんのパウンドケーキが食べたいっていったから
アプリでひらく作り方
- 1
★薄力粉、BPは合わせてふるい、APと合わせておく。
★バター、卵は室温に戻す。
★型にバター(分量外)をぬる。 -
- 2
★ホワイトチョコは程よく包丁で刻む。
- 3
にんじんをすりおろし、レンジで２分温め、火を通す。
-
- 4
レンジでチンした後はこんな感じ＼(^o^)／
-
- 5
ボウルにバターをいれ、柔らかくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖と水飴も加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 6
卵を分離しないように1つずつ加えて混ぜる。にんじんも加える。
- 7
粉類を加え軽く混ぜたら、ホワイトチョコを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に流し入れる。
- 8
生地を平らにならしごまをちらし、180℃のオーブンで30分やく。竹串になにもついてこなかったらOK♥
-
- 9
冷めてから、切り分けて完成です＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
ポイントは、しっとりさせるために、砂糖の一部を水あめに変えたところです！
また、APを加えることで、人参の臭みをなくし、生地に香ばしさを与えたつもりです♥
近々、動画作るよてい！
つくれぽ
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