簡単♪白玉だんごの紫いもパフェ♪
honeybee88 @cook_40027879
市販品を使って、秋らしい簡単パフェ♪
このレシピの生い立ち
市販のものにちょっと手を加えて、簡単に♪紫いもパウダーを活用したパフェです♪
簡単♪白玉だんごの紫いもパフェ♪
市販品を使って、秋らしい簡単パフェ♪
このレシピの生い立ち
市販のものにちょっと手を加えて、簡単に♪紫いもパウダーを活用したパフェです♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆★共通
白玉だんごの作り方材料をボールに入れ、よく混ぜてひとまとめにする。
- 2
棒状に伸ばし、均等に16分割して丸める。
鍋にお湯を沸かす。
- 3
お湯が沸騰したら、丸めただんごを入れ茹でる。2〜3分後、浮いてきたらザルにあけ水洗いする。
- 4
ざっと水気を切って、必要個数分を決めてよけておく。
- 5
残りの白玉はラップ等を敷いた天板に並べ、冷凍する。
凍ったらビニール袋に詰め替えて、また次の機会に使えます♪ - 6
使う時は、必要個数分を水を張ったボールに30分程漬けておけば解凍されます。
いろんな色を作っておくと便利♪
- 7
◎紫いもクリーム
紫いもパウダーを少量の生クリームで溶いておく。ホイップした生クリームをヘラで混ぜる。完成♪
- 8
〈パフェの土台〉
器にプリンを作っておく。葛まんじゅうを真ん中に置く。
- 9
紫いもクリームをしぼり、白玉だんごとブルーベリー等を飾って粉砂糖を振る。完成♪
コツ・ポイント
白玉だんごを作りおきしておくと便利ですよ〜
白玉は、やわらかめが好きな人はもうちょっと茹でるか
砂糖の分量を増やすと柔らかくなるよ＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848259
