新タマネギは繊維を断ち切るように薄切りする。パプリカとサラダほうれん草は食べやすい大きさに切る。

１にお塩を少々振りさっくり混ぜ合わせる。

オリーブオイル・バルサミコ酢・リンゴ酢・砂糖・胡椒・ピクルスのみじん切りを混ぜ合わせてドレッシングを作る。

お皿にサラダを盛り、クリームチーズを好みの量薄く削いで飾り、上からドレッシングをかけて完成！