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春キャベツ入りイタリアン塩焼そば
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春キャベツ入りイタリアン塩焼そば-レシピのメイン写真

春キャベツ入りイタリアン塩焼そば

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

やわらか春キャベツとアンチョビが塩焼そばによく合います。
このレシピの生い立ち
やわらか春キャベツとアンチョビを使ってイタリアン風にしてみたら意外と美味しかった！！

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やわらか春キャベツとアンチョビが塩焼そばによく合います。
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材料

１～２人
  • 塩焼そば（市販） ２袋（付属の焼きそばソースも使う）
  • 春キャベツ（ざく切り） ４分の１
  • ミニトマト（半分にカット） ７～８個
  • アンチョビ（手でちぎる） １本
  • オリーブオイル 大１
  • 豚肉ロース薄切り肉（食べやすい大きさに切る） ５０ｇ
  • ●ネギ（小口切り） ６センチ程度
  • ●水 １００ｍｌ
  • トッピング（パセリ） 少々
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに豚肉を炒めます。肉の色が変わったら春キャベツを加えます。袋をあけた焼きそばをレンジで１分チンします。

    • 春キャベツ入りイタリアン塩焼そば作り方1写真
  2. 2

    焼きそばをほぐしながら加え付属のソースも入れアンチョビも細かくちぎって加えます。●も入れて仕上げにトマトを飾ります。

    • 春キャベツ入りイタリアン塩焼そば作り方2写真

コツ・ポイント

付属のソースは２袋ありますがアンチョビも加えてるため味加減を調節しながら加えて下さい。焼きそばをレンジで加熱する際は必ず袋を開けた状態で加熱して下さい。袋が開いてないと破裂してパンクします。水の代わりに白ワインで蒸し焼きにしても美味しいです

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/04/10 12:01に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

ねぎ キャベツ ミニトマト アンチョビ 豚ロース 薄切り肉

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