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高野豆腐ワッフル
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高野豆腐ワッフル-レシピのメイン写真

高野豆腐ワッフル

斎藤なかは
斎藤なかは @cook_40037140

カロリー高い?低い?
高野豆腐の自然な甘さのふわふわワッフル。
研究中レシピの忘備録です。
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材料

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  • 高野豆腐 冷凍のものを使用
  • 強力粉 高野豆腐の半量
  • 砂糖 高野豆腐の1~2割
  • バター 高野豆腐の1割未満
  • 塩 高野豆腐の1%
  • 卵 高野豆腐300gにつき1個
  • 牛乳 高野豆腐の1割
  • ドライイースト 全体量の1%
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作り方

  1. 1

    液体と高野豆腐をFPにかけ、粉類を入れ混ぜ、総量をはかってドライイースト投入、1時間ほど発酵、焼く。

コツ・ポイント

砂糖を1割に減らして、焼くとき表面に散らした方がダイエット向き。

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斎藤なかは
斎藤なかは @cook_40037140
2010/07/21 08:31に公開
北関東在住主婦Discovery chと特撮と家電マニア。なので家電依存メニュー多し。最近はスロークッカーとパッククッキングにはまり中。
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このレシピのキーワード

ワッフル 高野豆腐 バター 牛乳 強力粉 卵

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