香味揚げなす
なんねこ @cook_40040359
なすがいくらでも食べられます！
甘酸っぱいピリ辛な味付けが、ご飯とばっちり♪冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
お姉さんに教えてもらったレシピです。
これとご飯だけで幸せになれますよ♪
香味揚げなす
なすがいくらでも食べられます！
甘酸っぱいピリ辛な味付けが、ご飯とばっちり♪冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
お姉さんに教えてもらったレシピです。
これとご飯だけで幸せになれますよ♪
作り方
- 1
なすはしましまに皮をむいて、厚さ１㎝に切る。
水につけて１０分あく抜き。
- 2
長ねぎ・生姜・にんにくをみじんぎりにして、ボールへ。
- 3
２のボールに☆の調味料を全部入れる。
- 4
なすを揚げて油をきり、ボールに入れて和える。
冷やして完成♪
コツ・ポイント
揚げ物だから夏場は暑いけれど、昼間作って冷蔵庫に入れておけば、夕飯はもちろん、翌日のお昼にも使えます。お昼はそうめんにのせていただきます。しそやみょうがをちらしてもおいしいよ。
半量で作ってもOK♪
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