ぶっかけ納豆うどん

Name: ぶっかけ納豆うどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2玉; なっとう 2個; 卵黄のみ 2個; 揚げ玉 20g; のり 適量; めんつゆ 30g; ねぎ 適量; ごま 少々

hiro_aya @cook_40043318

冷たいうどんをぶっかけでどうぞ♪納豆でのど越しつるつる天かすねぎと卵黄が食欲をそそる美味さに仕上がります。
このレシピの生い立ち
のど越しつるつるさっぱりしたものが食べたくなる時に冷蔵庫にあるもので作ってみました≧(´▽｀)≦うどんなのでお腹も満腹です!!

ぶっかけ納豆うどん

hiro_aya @cook_40043318

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材料

2人分

うどん 2玉
なっとう 2個
卵黄のみ 2個
揚げ玉 20g
のり適量
めんつゆ 30g
ねぎ適量
ごま少々

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作り方

1

①納豆はたれを入れ良く混ぜておく。（からしは入れない）ねぎはみじん切りにしておく。
2

②うどんを茹で、ざるにあけ水を切っておく。
3

③茹で上がったうどんを皿に盛り、納豆・のり・卵黄・天かす・ねぎ・ごまの順にかけ、最後に冷えためんつゆをかけ完成です!!

コツ・ポイント

納豆につゆが入っているため、めんつゆは薄めでも良いですょ(f^^)♪
天かすはお好みの量で調節してくださいね。めんつゆを、良くひやして召し上がると美味しいですょ。

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つくれぽ

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hiro_aya @cook_40043318

2010/04/11 12:42に公開

主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。２人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事＆家事と笑コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★

このレシピのキーワード

うどんねぎ海苔ゴマ納豆卵黄

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