チンゲン菜と筍のスープ♪
ウェイパー使った中華スープです♪
このレシピの生い立ち
家でチンゲン菜がたくさん穫れたので♪
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温めたフライパンで1センチ位に切った豚バラを炒めます♪肉の色が変わったらチンゲン菜を入れ炒めます♪
【1】に水1リットルを入れ、沸騰したらウェイパァーとすりおろした生姜・食べやすい大きさに切った筍を入れます♪
1センチ角に切った豆腐を入れ、煮立ったら塩胡椒で味を整えて出来上がり♪
水溶き片栗粉であんかけにしたらおかずになります♪人参があったら彩りがきれいです♪
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