余ったカレーで☆チーズ入りオムレツ☆
黎くんママ @cook_40072678
ボリュームたっぷり！ほんのりカレー味で食べごたえのあるメインにもなるオムレツです( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
作り過ぎてしまったカレー☆残ると我が家ではカレーうどん用に冷凍保存しますが具があると困るといつも母が話していたので…具を捨てるのはもったいなくて(^-^;キャベツにカレーをかけて食べるので残ったキャベツも入れてしまいました(^-^)v
余ったカレーで☆チーズ入りオムレツ☆
ボリュームたっぷり！ほんのりカレー味で食べごたえのあるメインにもなるオムレツです( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
作り過ぎてしまったカレー☆残ると我が家ではカレーうどん用に冷凍保存しますが具があると困るといつも母が話していたので…具を捨てるのはもったいなくて(^-^;キャベツにカレーをかけて食べるので残ったキャベツも入れてしまいました(^-^)v
作り方
- 1
カレーの具とキャベツの千切りを耐熱皿に入れてラップをしてレンジで温めます。具が大きい場合は温めた後にフォークで潰します。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き別に溶いておいた玉子を半分入れて、その上に１とチーズを乗せて包む様に焼きます。
- 3
残りの玉子を加えて厚焼き玉子のように焼き上げて出来上がり♪
コツ・ポイント
お弁当のおかずとして作ったので厚焼き玉子の様なオムレツになってしまいました(^-^;玉子は具の量で調整して下さい。包まないでオープンオムレツにしても良いかと思います。その場合は具は潰さなくても大丈夫です。
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