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余ったカレーで☆チーズ入りオムレツ☆
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余ったカレーで☆チーズ入りオムレツ☆-レシピのメイン写真

余ったカレーで☆チーズ入りオムレツ☆

黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678

ボリュームたっぷり!ほんのりカレー味で食べごたえのあるメインにもなるオムレツです( ´艸`)
このレシピの生い立ち
作り過ぎてしまったカレー☆残ると我が家ではカレーうどん用に冷凍保存しますが具があると困るといつも母が話していたので…具を捨てるのはもったいなくて(^-^;キャベツにカレーをかけて食べるので残ったキャベツも入れてしまいました(^-^)v

ボリュームたっぷり!ほんのりカレー味で食べごたえのあるメインにもなるオムレツです( ´艸`)
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作り過ぎてしまったカレー☆残ると我が家ではカレーうどん用に冷凍保存しますが具があると困るといつも母が話していたので…具を捨てるのはもったいなくて(^-^;キャベツにカレーをかけて食べるので残ったキャベツも入れてしまいました(^-^)v

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余ったカレーで☆チーズ入りオムレツ☆

黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678

ボリュームたっぷり!ほんのりカレー味で食べごたえのあるメインにもなるオムレツです( ´艸`)
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作り過ぎてしまったカレー☆残ると我が家ではカレーうどん用に冷凍保存しますが具があると困るといつも母が話していたので…具を捨てるのはもったいなくて(^-^;キャベツにカレーをかけて食べるので残ったキャベツも入れてしまいました(^-^)v

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材料

1〜2人分
  • 残ったカレーの具(ジャガイモ・人参) 合わせて5〜6個位
  • キャベツ 1/4枚位
  • 玉子 2個
  • とろけるチーズ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    カレーの具とキャベツの千切りを耐熱皿に入れてラップをしてレンジで温めます。具が大きい場合は温めた後にフォークで潰します。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き別に溶いておいた玉子を半分入れて、その上に1とチーズを乗せて包む様に焼きます。

  3. 3

    残りの玉子を加えて厚焼き玉子のように焼き上げて出来上がり♪

コツ・ポイント

お弁当のおかずとして作ったので厚焼き玉子の様なオムレツになってしまいました(^-^;玉子は具の量で調整して下さい。包まないでオープンオムレツにしても良いかと思います。その場合は具は潰さなくても大丈夫です。

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黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678
2010/04/12 06:58に公開
只今高血圧の父のお弁当と母のダイエットの為料理を作っています!父には前日の料理の残り物をいかにアレンジして短時間で美味しくお弁当にし、母にはストレス無くダイエットできる料理をいかに美味しく作れるか日々悪戦苦闘中です!皆様のアイデア是非参考にさせて下さい!
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このレシピのキーワード

オムレツ にんじん キャベツ じゃがいも 卵 チーズ

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