朝食に♪簡単ハンバーガー
前日にパティのネタを仕込む手間がありますが、でもそれだけ。あとは、朝に焼いて食べるだけなんですよ～(´▽｀)
このレシピの生い立ち
ハンバーガーのパンが余ってたので作ってみました。
朝食に♪簡単ハンバーガー
前日にパティのネタを仕込む手間がありますが、でもそれだけ。あとは、朝に焼いて食べるだけなんですよ～(´▽｀)
このレシピの生い立ち
ハンバーガーのパンが余ってたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
前日にパティの仕込みをします。感じとしては、ハンバーグのネタとあんまり変わりません(´▽｀)
調味料の説明はお隣で→ - 2
片栗粉は、肉汁を閉じ込めたいなーって感じでこっそりいれます。砂糖は、隠し味でちょびっといれます。
まだ続きます→ - 3
シナモンは、お肉の臭み抜きとナツメグの香りの強さを和らげる目的で入れています。
説明、あと少し続きます→ - 4
食パンは、パン粉でもOKです。ただ、ふわふわ感を出したいのであれば、食パンの方がオススメ(^^♪
次からは作り方。 - 5
パティネタを全て一つのボールに入れ、手でこねます。ちょっとベタっとしてきますが、これはクリープのせい。気にせずこねこね。
- 6
粘り気が十分に出てきたら、ひとつにまとめてラップをして冷蔵庫に。
一晩寝かせると味がなじみ美味しくなります。 - 7
朝、まずパティを整形。ハンバーグを作るときよりも薄めになるよう成形します。厚いと食べるときに苦労します（；^ω^）
- 8
パティをフライパンで焼いている間に、バンズをトースターで焼き、レタスを適当な大きさにちぎります。
- 9
バンズが焼けたら、まずゴマが付いていない下バンズにマヨネーズを塗り、チーズを載せてその上にパティを乗せます。
- 10
パティの上にケチャップを適量かけて、レタスを載せ、上バンズを載っければ完成です(＾▽＾)
コツ・ポイント
突発的に食べたい！と思い作りました。
コツは・・・・パティネタを作るときにしっかりこねることです。しっかりこねないと、焼いている時にぼろぼろとなってきて、(´・ω・｀)ってことになってしまいます。
ケチャップ味じゃなくて照焼味とかにしても♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
