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✿牛肉乗せポテト✿
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✿牛肉乗せポテト✿-レシピのメイン写真

✿牛肉乗せポテト✿

annnnn
annnnn @an02

塩茹でしたホクホクのじゃがいもと甘辛味の牛肉の美味しい組み合わせ♪おつまみなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんへ行った時、メニュー表にこんな感じの一品が載っていてとても美味しそうだと思いました。(食べたかったけれどお腹がいっぱいで注文出来ず…^^;)思い出したら食べたくなって、見た目を真似して作ってみました。味は想像です。

塩茹でしたホクホクのじゃがいもと甘辛味の牛肉の美味しい組み合わせ♪おつまみなどにどうぞ。
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✿牛肉乗せポテト✿

annnnn
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塩茹でしたホクホクのじゃがいもと甘辛味の牛肉の美味しい組み合わせ♪おつまみなどにどうぞ。
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材料

6個分
  • じゃがいも 中3個
  • 牛薄切り肉 100g
  • 炒め油 小さじ2
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆塩こしょう 少々
  • 白胡麻 適量
  • 粉末唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をよく洗って半分に切り、竹串がスッと刺さるまで塩茹でする。

    • ✿牛肉乗せポテト✿作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し牛肉を炒める。色が変わったら☆を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。

    • ✿牛肉乗せポテト✿作り方2写真
  3. 3

    皿にじゃがいもを並べ、上に2を適量乗せる。更に胡麻と粉末唐辛子を振って出来上がり。

    • ✿牛肉乗せポテト✿作り方3写真

コツ・ポイント

【工程1】
*じゃがいもは直径が長い方を縦にして半分に切ります。(写真は安定させるため底面を少し切っています)
*皮つきのまま調理します。

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annnnn
annnnn @an02
2010/04/07 15:06に公開
COOKPADを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しいレシピにお世話になります♡
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このレシピのキーワード

じゃがいも 牛スライス 酒

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