おせちに☆うちのりんごきんとん
ふるびあ @fulvia_kitchen
栗じゃなくて林檎を使ったきんとんです＾＾
味見という名のつまみ食い注意w
このレシピの生い立ち
今年は頂き物の林檎が沢山あったので＾＾
おせちに☆うちのりんごきんとん
栗じゃなくて林檎を使ったきんとんです＾＾
味見という名のつまみ食い注意w
このレシピの生い立ち
今年は頂き物の林檎が沢山あったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、２㎝角ほどに切ったらたっぷりの水に浸しておきます。
- 2
林檎は半分は皮をむかずにおき(彩りの為)、全てひとくちサイズに切ります。
(我が家はいちょう切りにしました) - 3
鍋に○の調味料と林檎を入れ、林檎が半透明になるまで煮詰めます。
-
- 4
鍋にさつまいもを入れ、隠れるくらいの水を入れて火にかけます。
菜箸や串が簡単に通るくらいまで茹でていきます。
- 5
水分が半分ほどになったら●の砂糖を加え更に煮ます。(弱火)
水分が無くなりいもがホロホロになったらヘラで潰し練ります。
- 6
つや出しの為のみりんを加え、滑らかになるまで練ります。
煮た林檎とさつまいもを和えたら完成♪
-
コツ・ポイント
味は甘めになっています。
お好みで砂糖の量を調節してください＾＾
半分りんごの皮を残すので彩りもよくなります。
小さなお子さんには皮がないところをどうぞ＾＾
つくれぽ
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