下準備
バターと卵は室温に戻す。
アーモンドは160度のオーブンで空焼き3分くらい。
天板にオーブンシートをしく

ボウルにバターとショートニングを入れ柔らかく練り、砂糖と塩を加える。よくすり混ぜる。

卵を加えよく混ぜる。

米粉を一度に加え、ゴムべらでさっくり切るように混ぜる。まだ全部を混ぜきらないうちに、チョコチップとアーモンドを加える。

スプーンで生地をとり、天板におとしていく。170度のオーブンで15分～20分焼く。