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脂こくないエビチリ
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脂こくないエビチリ-レシピのメイン写真

脂こくないエビチリ

みょ子
みょ子 @cook_40091680

意外と簡単に出来る、家庭風エビチリです♪
自宅で作れば脂をおさえられてヘルシー！！
このレシピの生い立ち
意外と簡単に出来る、家庭風エビチリです♪

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みょ子
みょ子 @cook_40091680

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材料

２人分
  1. エビ １５～２０尾
  2. にんにく、生姜（みじん切り） お好みで
  3. Ａ酒 大さじ２
  4. Ａ塩、こしょう 少々
  5. ★片栗粉 大さじ２
  6. Ｂ鶏がらスープ １/２カップ
  7. Ｂ醤油 大さじ１
  8. Ｂケチャップ 大さじ４
  9. Ｂ酒 大さじ１
  10. Ｂ砂糖 大さじ１
  11. Ｂ塩 少々
  12. Ｂ片栗粉 大さじ１
  13. 豆板醤 小さじ１
  14. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ♪まず♪
    エビをＡにつけておく。
    Ｂをすべて合わせておく。

  2. 2

    エビに全体的に片栗粉をまぶし、鍋ならしをしたフライパンに油を入れ低温で揚げる。
    ※油はエビが少しかぶる位の少量でok

  3. 3

    揚げたらキッチンペーパーに移し、フライパンに大さじ１ほどの油を残して豆板醤、にんにく、生姜を炒める。

  4. 4

    Ｂを混ぜいれ強火でとろみを出し、続いてエビを入れて、最後にゴマ油をかけ完成☆

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みょ子
みょ子 @cook_40091680
2010/04/04 05:36に公開

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