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脂こくないエビチリ
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脂こくないエビチリ-レシピのメイン写真

脂こくないエビチリ

みょ子
みょ子 @cook_40091680

意外と簡単に出来る、家庭風エビチリです♪
自宅で作れば脂をおさえられてヘルシー！！
このレシピの生い立ち
意外と簡単に出来る、家庭風エビチリです♪

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みょ子
みょ子 @cook_40091680

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材料

２人分
  • エビ １５～２０尾
  • にんにく、生姜（みじん切り） お好みで
  • Ａ酒 大さじ２
  • Ａ塩、こしょう 少々
  • ★片栗粉 大さじ２
  • Ｂ鶏がらスープ １/２カップ
  • Ｂ醤油 大さじ１
  • Ｂケチャップ 大さじ４
  • Ｂ酒 大さじ１
  • Ｂ砂糖 大さじ１
  • Ｂ塩 少々
  • Ｂ片栗粉 大さじ１
  • 豆板醤 小さじ１
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ♪まず♪
    エビをＡにつけておく。
    Ｂをすべて合わせておく。

  2. 2

    エビに全体的に片栗粉をまぶし、鍋ならしをしたフライパンに油を入れ低温で揚げる。
    ※油はエビが少しかぶる位の少量でok

  3. 3

    揚げたらキッチンペーパーに移し、フライパンに大さじ１ほどの油を残して豆板醤、にんにく、生姜を炒める。

  4. 4

    Ｂを混ぜいれ強火でとろみを出し、続いてエビを入れて、最後にゴマ油をかけ完成☆

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みょ子
みょ子 @cook_40091680
2010/04/04 05:36に公開

このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 にんにく 酒 ケチャップ しょうが

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