イチジクのコンポート

イチジクのコンポート-レシピのメイン写真

イチジクのコンポート

撫子＾＜＾） @cook_40077033

赤、白、ロゼワイン（手持ちのものでOK−）
びん詰にして、保存用に☆
このレシピの生い立ち
緑色の珍しいイチジクをいただいたので、保存しました。

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緑色の珍しいイチジクをいただいたので、保存しました。

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赤、白、ロゼワイン（手持ちのものでOK−）
びん詰にして、保存用に☆
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緑色の珍しいイチジクをいただいたので、保存しました。

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材料

イチジク適量(８個）
砂糖適量（50g）
ワイン（ロゼ）適量(300cc）
水適量（150cc）
レモン汁大さじ２～３

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作り方

1
イチジクは、きれいに洗い、上下きれいにカットする。
2

ホーロー鍋に、イチジクを入れ、砂糖をふりかけておく。
3

ワインと水適量を、ひたひた位、鍋に入れレモン汁を加えて、好みの硬さに煮込んで、出来上がり。
4

空びんを煮沸し、その中にコンポートを入れ蓋を軽くのせ５分位お湯が中に入らないよう煮沸して、蓋をきっちり絞め出来上がり

コツ・ポイント

葉菜真理さんレシピ参考に！

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撫子＾＜＾） @cook_40077033

2011/10/19 13:14に公開

今日は、何を食べようかなー。ー！何を作ろうか＿な・・？楽ちんで、楽しいｷｯﾁﾝ旬の食材で、大地の香りと、健康で体にやさしいヘルシー料理に挑戦したいで～す＾。＾/

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このレシピのキーワード

コンポートいちじくワイン

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