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撫子＾＜＾）

今日は、何を食べようかなー。ー！何を作ろうか＿な・・？楽ちんで、楽しいｷｯﾁﾝ
旬の食材で、大地の香りと、健康で体にやさしいヘルシー料理に挑戦したいで～す＾。＾/

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撫子＾＜＾）

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菊の花（かきのもと）酢の物

かきのもと • 塩、酢 • 三杯酢用 • 三杯酢用
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わらびの煮浸し

塩漬けわらび • にんじん • しいたけ • 新生姜 • そばつゆの素 • 醤油
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そうめんかぼちゃと胡瓜、昆布の酢の物

そうめん南瓜 • 胡瓜 • 粘とろ昆布 • 砂糖 • 酢 • 塩 • 生姜の絞り汁
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のっぺ

里芋 • 筍 • 蒲鉾 • こんにゃく • 人参、牛蒡 • 干し貝柱 • 鶏肉 • 塩鮭 • 椎茸、しめじ茸、など • 酒、塩、みりん • 片栗粉
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イチジクのコンポート

イチジク • 砂糖 • ワイン • 水 • レモン汁
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つきこんのぺペロンチーノ

つきこんにゃく • 鶏ささみ • ぎんなん • オリーブオイル • 赤唐辛子 • にんにく • 塩、こしょう、酒 • ローリエ • 醤油
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チーズポテトケーキ

クリームチーズ • さつまいも • 生クリーム • 卵 • 砂糖 • レモン汁 • 薄力粉
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ゴーヤ入りもやし炒め

ゴーヤ • 豚三枚肉又は、薄切肉 • もやし • しいたけ • たまねぎ • 塩、こしょう、酒 • かつお削り節 • そばつゆの素
- ２～３人分
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鶏手羽元の黒にんにく入り酢煮

鶏肉手羽元 • 塩、こしょう、酒 • ごま油 • 酢 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 黒にんにく • 水 • 糸こんにゃく、玉葱、しめじ茸 • ピーマン、等
- ２～３人分
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牛蒡人参こんにゃくのきんぴら

牛蒡 • 人参 • こんにゃく • ごま油 • 砂糖 • 酒 • みりん • しょうゆ • 水 • 赤唐辛子粉 • 白ゴマ
- 2～3人分