鶏手羽のﾋﾟﾘ甘辛揚げ☆
ゅか☆ゅか @cook_40091735
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで作るｽﾋﾟｰﾄﾞﾒﾆｭｰ(^3^)だけど主のｵｶｽﾞになります☆
このレシピの生い立ち
手羽先食べたくて、いつもの唐揚げに飽きたので☆
鶏手羽のﾋﾟﾘ甘辛揚げ☆
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで作るｽﾋﾟｰﾄﾞﾒﾆｭｰ(^3^)だけど主のｵｶｽﾞになります☆
このレシピの生い立ち
手羽先食べたくて、いつもの唐揚げに飽きたので☆
作り方
- 1
手羽先を★の調味料に30分くらいつけておく。鷹の爪は種をとって細かく刻み、☆の調味料と一緒に混ぜておく。
- 2
手羽先の水気をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでとり、片栗粉をまぶす。油を多めに熱したフライパンに手羽先を並べて中火で揚げていく。
- 3
焼き色がっぃたら、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでフライパンの余分な油を拭き取る。
- 4
フライパンに☆の調味料を入れて、沸騰したら蓋をして弱火にして2、3分煮詰める。
- 5
手羽先全体にたれを絡めて、強火で一気に煮詰める。最後にいりごまを絡めて出来上がり(^^)/
コツ・ポイント
鷹の爪ゎ入れすぎるとｶﾅﾘピリ辛になりますのでご注意を☆
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