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❤実家の肉じゃが❤(豚肉)
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❤実家の肉じゃが❤(豚肉)-レシピのメイン写真

❤実家の肉じゃが❤(豚肉)

poilane
poilane @cook_40098168

定番メニューはやっぱり母の味が好きです。甘めの味付けは私の母の味☆
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実家の母の味~ちょっと私の好みにアレンジ!!

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❤実家の肉じゃが❤(豚肉)

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材料

2人分
  • 豚肉 150~200g
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1/2本
  • キノコ(好きなもの、無くても可) 1パック
  • 玉葱 1個
  • しらたき 1袋
  • バター 適量
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    じゃがいもは一口大。人参は短冊切り。玉葱はくし切り。しらたきは半分に切る。

    • ❤実家の肉じゃが❤(豚肉)作り方1写真
  2. 2

    ここがポイント!
    じゃがいもをバターで炒める。

    • ❤実家の肉じゃが❤(豚肉)作り方2写真
  3. 3

    2にしらたき以外の野菜を入れて、炒める。少し炒めたら、しらたきも加える。

    ここで一度、火を止める。

    • ❤実家の肉じゃが❤(豚肉)作り方3写真
  4. 4

    3の具材の上に肉を乗せ、水と調味料を加え煮詰める。
    肉があまり重ならないように並べる。

    • ❤実家の肉じゃが❤(豚肉)作り方4写真
  5. 5

    15分ほど煮たら出来上がり!!ざっくり混ぜて味をなじませる。

    • ❤実家の肉じゃが❤(豚肉)作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもをバターで炒めると味が染み込みやすいらしい!
いろどり的にはインゲンなどを入れると良いと思います。

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poilane
poilane @cook_40098168
2012/02/27 11:55に公開
一人暮らしを始めて、料理が好きになりました。ほぼ毎日自炊してます❤もちろん、お弁当も作ります!最近は、お菓子作りに夢中!!製菓材料を買い込んで日々製作に励んでおります☆☆☆
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 キノコ にんじん じゃがいも 白滝 バター 玉ねぎ

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