超簡単♥ラムのハーブソテー♪

リカック @cook_40037693
超簡単w味付けは全て小さじ1/2! カリッとジューシーでワイン進んじゃいます( ´艸`)♥
このレシピの生い立ち
とにかくラム好きなので( ノω-)
超簡単♥ラムのハーブソテー♪
超簡単w味付けは全て小さじ1/2! カリッとジューシーでワイン進んじゃいます( ´艸`)♥
このレシピの生い立ち
とにかくラム好きなので( ノω-)
作り方
- 1
肉は最低でも焼く30分前には冷蔵庫から出しておく。★を全部すり込む。フライパンに☆を入れてから極弱火にかけ香を出す。
- 2
香が出てきつね色になればニンニクを上げて中火にし肉を焼く。3分焼いて焼き色を見て良ければ返し極弱火にする。
- 3
そのまま4~5分(様子を見て)焼き、最初に焼いた方を表にして器に盛って出来上がり♪ワインと共にどうぞ♥
コツ・ポイント
牛同様室温に戻して焼いてから調理して下さい。上げたニンニクは添えてもいいですし、塩を振ってまたオツマミに( ゚,_ゝ゚)調味料は市販のシーズニングスパイス等を使ってもいいかもです。表面カリッと♪中はジューシー♥美味しいですよ♪
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