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簡単!スピード餃子
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簡単!スピード餃子-レシピのメイン写真

簡単!スピード餃子

タンクン
タンクン @cook_40086780

材料を切って、混ぜて、包んで、焼くだけ!
干しえびをアクセントに!
ゆで野菜を使わないので、手早く出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
家族のものがハラペコ過ぎて、急いで餃子を作りたかったので、白菜などを茹でるのをやめて、冷蔵庫にあった下準備が簡単そうなものを投入してみたら美味しかったので☆

材料を切って、混ぜて、包んで、焼くだけ!
干しえびをアクセントに!
ゆで野菜を使わないので、手早く出来ちゃいます!
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家族のものがハラペコ過ぎて、急いで餃子を作りたかったので、白菜などを茹でるのをやめて、冷蔵庫にあった下準備が簡単そうなものを投入してみたら美味しかったので☆

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簡単!スピード餃子

タンクン
タンクン @cook_40086780

材料を切って、混ぜて、包んで、焼くだけ!
干しえびをアクセントに!
ゆで野菜を使わないので、手早く出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
家族のものがハラペコ過ぎて、急いで餃子を作りたかったので、白菜などを茹でるのをやめて、冷蔵庫にあった下準備が簡単そうなものを投入してみたら美味しかったので☆

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干しえびをアクセントに!
ゆで野菜を使わないので、手早く出来ちゃいます!
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 干し桜えび 10g
  • えのきだけ(粗みじん切り) 1袋
  • 長ねぎ(粗みじん切り) 小1本
  • にんにく(すりおろし) ひとかけ
  • しょうが(すりおろし) ひとかけ
  • ☆塩・こしょう 少々
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ゴマ油 大さじ1
  • ☆ラー油 大さじ1
  • 餃子の皮 16枚
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作り方

  1. 1

    ボールにひき肉を入れ、☆の調味料を入れ、次に餃子の皮以外の材料を入れ、捏ねるように混ぜる。

  2. 2

    1.を餃子の皮に包んで、ゴマ油(分量外)を敷いたフライパンで焼いて出来上がり♪

  3. 3

    ☆私の焼き方☆
    強火で焼き面をキツネ色に焼き、お湯を回し入れ蓋をし、水分が全てなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

餃子を焼く時は、焼き面をフライパンに押し付けて焼き部分の面積を大きくすると、食感が増して美味しくなる!とケンタロウさんがTVで言ってました~☆
やってみたら、その通りでした♪

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タンクン
タンクン @cook_40086780
2010/04/04 13:14に公開
タンタン(アプリ)クンクン(ブラック)の飼い主です。 料理は作る&食べるは大好きですが、後片付けが超苦手なペーパー栄養士です。。。 食品添加物も超苦手で、自然を生かした手作り料理を心掛けています。
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このレシピのキーワード

餃子 えのき サクラエビ 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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