ノンオイル☆炒りこんにゃくの梅和え

ノンオイル☆炒りこんにゃくの梅和え-レシピのメイン写真

ノンオイル☆炒りこんにゃくの梅和え

mmbonzu @cook_40046547

こんにゃくってだけでも嬉しいけど、ノンオイルが更にヘルシー♪
プルプルこんにゃくが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニュー考え中・・・

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プルプルこんにゃくが美味しいです。
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材料

１人分

こんにゃく１００ｇ
梅干し３個（15～20ｇくらいかな）
カツオ削り節 1袋（２ｇ）
醤油小1
水大1
料理酒大1
青海苔おこのみで

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作り方

1

梅干しの種を取り、包丁で軽く叩きます。
こんにゃくはスプーンでこそぐか、適当な大きさにちぎります。
2

１の梅干しと、こんにゃく以外の材料を混ぜ合わせておきます。
3

フライパンを中火にかけ、こんにゃくをカラ炒りします。
弱火～中火位で2，3分じっくり。
焦げないように箸で混ぜながら。
4
こんにゃくがカラカラしてきたら、混ぜた調味料を一気に入れて、ひと煮立ちしたら完成です。
お好みで青海苔をかけて。

コツ・ポイント

梅干しは塩分６％のものを使いました。
お使いの梅干しによって醤油や水の加減をしてください。
こんにゃくを充分、空炒りして水分をとばすこと。

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mmbonzu @cook_40046547

2010/04/09 06:02に公開

このたびCOOKPAD「感動の冷凍おかず」に私のレシピ豚肉の味噌漬けを掲載させていただきました。都合によりしばらくの間、離れていましたがその間にも、つくれぽ送っていただいた方々にお礼申し上げます。今回を機に今まで溜まっていたつくれぽ上げさせて頂きましたm(__)mありがとうございます！

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