砂糖とアガーを混ぜておきます。

パイナップルを小さめにカットしておきます。

小鍋に牛乳を注ぎ①を入れ弱火でたえず混ぜて①を煮溶かす。

まわりがフツフツして沸騰してきたら火を止め１～２分かき混ぜトロトロしてきます。

器に流します。

軽く荒熱取れたらカットしたパイナップルを入れる。冷蔵庫で冷たく冷やしたら完成です。