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お店にないから手作り!食べるラー油!
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お店にないから手作り!食べるラー油!-レシピのメイン写真

お店にないから手作り!食べるラー油!

ミセスポット
ミセスポット @cook_40037982

シンプルな材料で失敗なしのレシピです。
このレシピの生い立ち
近頃、ブームの食べるラー油。辛い物好きな主人が興味津津なのですが、スーパーではいつも売り切れです。
今日、情報番組で「食べられるラー油を作ろう!」と題した放送を見、早速真似して作ってみました。

シンプルな材料で失敗なしのレシピです。
このレシピの生い立ち
近頃、ブームの食べるラー油。辛い物好きな主人が興味津津なのですが、スーパーではいつも売り切れです。
今日、情報番組で「食べられるラー油を作ろう!」と題した放送を見、早速真似して作ってみました。

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お店にないから手作り!食べるラー油!

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ミセスポット @cook_40037982

シンプルな材料で失敗なしのレシピです。
このレシピの生い立ち
近頃、ブームの食べるラー油。辛い物好きな主人が興味津津なのですが、スーパーではいつも売り切れです。
今日、情報番組で「食べられるラー油を作ろう!」と題した放送を見、早速真似して作ってみました。

シンプルな材料で失敗なしのレシピです。
このレシピの生い立ち
近頃、ブームの食べるラー油。辛い物好きな主人が興味津津なのですが、スーパーではいつも売り切れです。
今日、情報番組で「食べられるラー油を作ろう!」と題した放送を見、早速真似して作ってみました。

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材料

  1. サラダ油 100cc
  2. 唐辛子(中挽き) 10g
  3. フライドガーリック 1袋(10g)
  4. フライドオニオン 1袋(10g)
  5. インスタントラーメンのスープ 1袋
  6. ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    中挽きってこれくらいです。輪切りだとちょっと大きいです。

    • お店にないから手作り!食べるラー油!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油と唐辛子を入れてから火にかけ弱火で焦がさないよういためる。

    • お店にないから手作り!食べるラー油!作り方2写真
  3. 3

    インスタントラーメンのスープは何でもいいと思います。今回はみそ味です。ガーリック&オニオンはこの商品を使用しました。

    • お店にないから手作り!食べるラー油!作り方3写真
  4. 4

    3を混ぜておき、粗熱がとれた2を加えよく混ぜ合わせます。最後にごま油を加え、保存瓶に入れ出来上がり!

    • お店にないから手作り!食べるラー油!作り方4写真

コツ・ポイント

2では、弱火で焦がさないようにゆっくり炒め、油が赤くなってきたら火からおろし、粗熱を必ずとって下さい。色がきれいに出ないときはスパイスのパプリカを加えるとよいかも・・・

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ミセスポット
ミセスポット @cook_40037982
2010/04/05 12:31に公開
主婦歴25年。クックパッドに出会ってもうすぐ8年。マイレシピは少ないですが今までたくさんのレシピにお世話になってきました。我が家の定番になった料理もたくさんあります。家族で、残してきた写真を見ては、久しぶりにまたこれ食べたいな。などとリクエストされたりして、クックパットに出会って良かったと日々感じております。毎日の食事は家族の食の歴史です。これからも宜しくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849719
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