コーンコロッケ風トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

マッシュした芋にコーンスープの素を混ぜてチーズやパン粉等と一緒にコロッケ風のトーストにしました。
このレシピの生い立ち
コーンスープの素とマッシュしたジャガイモを使ってコーンコロッケ風のトーストを作りました。

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マッシュした芋にコーンスープの素を混ぜてチーズやパン粉等と一緒にコロッケ風のトーストにしました。
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コーンスープの素とマッシュしたジャガイモを使ってコーンコロッケ風のトーストを作りました。
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材料

１食分
  1. 食パン １枚
  2. 　バター 適量
  3. 　練り辛子 お好みで少々
  4. ◎じゃが芋（マッシュしたもの） 大さじ４程度）
  5. ◎コーンスープの素（顆粒） 大さじ１～
  6. ◎塩・胡椒 少々
  7. ◎練乳 少々
  8. パセリ（今回乾燥） 少々
  9. 溶けるチーズ １枚
  10. パン粉 適量
  11. ケチャップ 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    マッシュしたジャガイモが熱いうちにスープの素を混ぜ、練乳少々と塩コショウで味をつける。

  2. 2

    今回ポテトサラダ用に加熱したじゃが芋を一部取り分けて使いましたが、じゃが芋（中）1/3程度を加熱して使っても結構です。

  3. 3

    パンにバター、（辛子）を塗り拡げて１を均一に乗せ、パセリをふる。

  4. 4

    上にチーズを乗せてパン粉をふり、マヨネーズとケチャップをかけて色よくトーストする。

  5. 5

    皿に並べて粗挽き胡椒をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

じゃが芋はさつま芋でも美味しく作っていただけます。辛子はマスタードでも結構です。スープの素は商品により味が異なるので調整して下さい。パセリは今回乾燥品を使いましたがフレッシュでも。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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