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ふんわりおから玉子スープ
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ふんわりおから玉子スープ-レシピのメイン写真

ふんわりおから玉子スープ

チェリー＾
チェリー＾ @cook_40096735

おから玉子を取り分けて離乳食にも使えます♪おから効果でフワフワ玉子ρ( ^ｏ^)b_♪♪ ダイエットにもいいかも☆
このレシピの生い立ち
子供が便秘ぎみで食物繊維を多く含むおからを食べやすく食べられる様に♪

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ふんわりおから玉子スープ

チェリー＾
チェリー＾ @cook_40096735

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材料

四人
  • 水 800cc
  • 中華だし 大さじ２
  • ねぎ 一本
  • おから 大さじ４
  • 玉子L ２〜３
  • 塩胡椒 お好みで
  • ごま油 お好みで
  • めんつゆ 少々
  • 仕上げに胡麻あってもなくてもOK
  • 片栗粉 大さじ３ 水でといておく
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作り方

  1. 1

    鍋に水800ccを入れ沸かす
    ねぎを斜め切りにして鍋に入れる

  2. 2

    鍋を沸かしてる間におからとたまごをまぜておからとき玉子を作る めんつゆで少し味付けしておく

  3. 3

    鍋に中華だしを入れて沸いてる間におから溶き卵を何回かに分けて入れる

  4. 4

    火を止め水とき片栗粉をまわし入れてかきまぜる

  5. 5

    仕上げに塩コショウと胡麻油を入れてごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

溶き卵は沸騰してる時に入れて下さいね
結構どろどろしてるけどふんわりになるよ♪

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チェリー＾
チェリー＾ @cook_40096735
2013/01/10 15:20に公開
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このレシピのキーワード

たまごスープ ねぎ おから 片栗粉 卵 ゴマ

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