抹茶風味☆お豆たっぷりのパウンドケーキ
miyu6012 @cook_40085835
どこに包丁を入れてもお豆たっぷり笑ずっしりと食べ応えのあるパウンドケーキに。また、別立てで作るので分離しにくい！
このレシピの生い立ち
お豆を使い切りたくて贅沢にたくさんいれて作りました！お正月のおやつに。
抹茶風味☆お豆たっぷりのパウンドケーキ
どこに包丁を入れてもお豆たっぷり笑ずっしりと食べ応えのあるパウンドケーキに。また、別立てで作るので分離しにくい！
このレシピの生い立ち
お豆を使い切りたくて贅沢にたくさんいれて作りました！お正月のおやつに。
作り方
- 1
粉を全てまとめて振るう。うち、小さじ1程度をとり、お豆にふりかけておく。
- 2
室温に戻したバターをクリーム状になるまでよく混ぜ、グラニュー糖の半量を加え白っぽくなるまでよく混ぜる
- 3
卵黄を加え、よくすり混ぜる
- 4
別のボウルに卵白を入れ、メレンゲを作ります。残りのグラニュー糖を加え、しっかりとした角のメレンゲを作ります。
- 5
3に、メレンゲ→粉→メレンゲ→粉→メレンゲの順に混ぜる。最初は泡だてきで、半分混ざればゴムへらで泡を消さないように混ぜる
- 6
豆を加え、ざっくりと混ぜたら、160度のオーブンで50分焼けば出来上がり☆
コツ・ポイント
抹茶好きな人は少し多めに。お豆はたっぷりいれて下さい！準備で豆に粉を振っておくと、沈みにくくなります。
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