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さわやか~☆中華冷やっこ
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さわやか~☆中華冷やっこ-レシピのメイン写真

さわやか~☆中華冷やっこ

スージ
スージ @cook_40043264

すみません。一口食べちゃいました・・・。プチトマトがさわやかで美味しいです^^ レンジで簡単に作っちゃいます♪
このレシピの生い立ち
プチトマトといただきもののジャコ(1キロあります・・・)を消費するために。

すみません。一口食べちゃいました・・・。プチトマトがさわやかで美味しいです^^ レンジで簡単に作っちゃいます♪
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プチトマトといただきもののジャコ(1キロあります・・・)を消費するために。

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スージ
スージ @cook_40043264

すみません。一口食べちゃいました・・・。プチトマトがさわやかで美味しいです^^ レンジで簡単に作っちゃいます♪
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プチトマトといただきもののジャコ(1キロあります・・・)を消費するために。

すみません。一口食べちゃいました・・・。プチトマトがさわやかで美味しいです^^ レンジで簡単に作っちゃいます♪
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材料

2人分
  • 豆腐(木綿・絹お好みで) 半丁(2等分しておく)
  • ★醤油 小1
  • ★みりん 小1
  • ★ごま油 適量
  • ★じゃこ 適量
  • ★ザーサイ 適量
  • プチトマト 4~5個
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作り方

  1. 1

    豆腐を半分に切り器に盛っておく。ザーサイは小さく切る。プチトマトは1個を3~4つくらいに切っておく。

  2. 2

    ★の材料をレンジで1分チンする。熱々のところにプチトマトを入れざっと混ぜ、豆腐の上に乗せてできあがり。

コツ・ポイント

醤油とみりんの量が少なめにしてありますので、量はお好みで増減してください。醤油とみりんは1:1が醤油辛くなく、まろやかになるような気がします。(←個人の好みです・・・) 

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スージ
スージ @cook_40043264
2010/04/12 13:34に公開
北海道に引っ越してきて、近くの農家で安く野菜が手に入るようになり、嬉しくなってお料理しています。あまり手のかからない,「料理かぁ?」ってのも多いんですが、ヨロシクです!
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このレシピのキーワード

冷奴 じゃこ ミニトマト 豆腐

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