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HBにおまかせ!うちのライ麦チーズ食パン
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HBにおまかせ!うちのライ麦チーズ食パン-レシピのメイン写真

HBにおまかせ!うちのライ麦チーズ食パン

みちかな
みちかな @cook_40029573

チーズがほど良く溶けて、ほど良く粒が残った♪ほぼHBまかせだから簡単♪うちの好みのふわふわライ麦チーズ食パンです^^
このレシピの生い立ち
ライ麦チーズは旦那ちゃんが大好きな組み合わせ。何回も作ってたどり着いたHB頼りの好みのチーズの残り具合(溶け具合)の作り方です。

チーズがほど良く溶けて、ほど良く粒が残った♪ほぼHBまかせだから簡単♪うちの好みのふわふわライ麦チーズ食パンです^^
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ライ麦チーズは旦那ちゃんが大好きな組み合わせ。何回も作ってたどり着いたHB頼りの好みのチーズの残り具合(溶け具合)の作り方です。

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HBにおまかせ!うちのライ麦チーズ食パン

みちかな
みちかな @cook_40029573

チーズがほど良く溶けて、ほど良く粒が残った♪ほぼHBまかせだから簡単♪うちの好みのふわふわライ麦チーズ食パンです^^
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ライ麦チーズは旦那ちゃんが大好きな組み合わせ。何回も作ってたどり着いたHB頼りの好みのチーズの残り具合(溶け具合)の作り方です。

チーズがほど良く溶けて、ほど良く粒が残った♪ほぼHBまかせだから簡単♪うちの好みのふわふわライ麦チーズ食パンです^^
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ライ麦チーズは旦那ちゃんが大好きな組み合わせ。何回も作ってたどり着いたHB頼りの好みのチーズの残り具合(溶け具合)の作り方です。

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材料

一斤分
  • 塩 2g
  • ライ麦 30g
  • 薄力粉 20g
  • 強力粉 200g
  • きび砂糖 15g
  • スキムミルク 5g
  • 無塩バター 10g
  • 水 180g
  • *ドライイースト 小さじ1弱
  • ◎切れてるチーズ 1パック(90g)
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作り方

  1. 1

    塩〜水(夏は冷水、冬はぬるま湯)までの材料をパンケースに順番に量り入れる。

  2. 2

    HBにセットし、所定の位置にドライイーストを入れ、ソフトコース、焼き色淡、ミックスコールブザーありに設定しスイッチオン。

  3. 3

    ミックスコールが鳴ったら冷やしておいたチーズをできるだけ離して置き入れる。焼き上がりまで待って下さい☆

    • HBにおまかせ!うちのライ麦チーズ食パン作り方3写真
  4. 4

    焼けたらスグ網などに取り出して下さい。溶けたチーズ効果で淡色でもこんがり焼き上がります。

    • HBにおまかせ!うちのライ麦チーズ食パン作り方4写真
  5. 5

    熱が取れたらタッパーなどに入れて乾燥を防いで下さい。

  6. 6

    すっかり冷めてから切って下さいね。〜空洞に溶けかかりチーズがあります〜

    • HBにおまかせ!うちのライ麦チーズ食パン作り方6写真

コツ・ポイント

*我が家のHBはナショナルのホームベーカリーBT113です。ドライイーストはサフ(赤)です。使用チーズによって、溶けすぎてしまうものもあります。手順3の写真の切れてるチーズ90g9等分は良い感じで溶け残ります。

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みちかな
みちかな @cook_40029573
2010/04/12 13:35に公開
次男(2011.2月生まれ)と私、の2人家族。時々、姉や長男も、やって来ます。*********一生大事にしたいレシピを残していきます。
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉 薄力粉 ライ麦

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