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栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め
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栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

味付けや風味付けではなく具として入れたたっぷりのホクホクにんにくがたまらく美味しい♡それがまた小松菜と合うんです♡
このレシピの生い立ち
年末年始で旦那の実家に帰った時に
小松菜とほうれん草を大量に戴いたので
傷む前に消費する為に毎日のように違う味付けで食卓に並んでますw

味付けや風味付けではなく具として入れたたっぷりのホクホクにんにくがたまらく美味しい♡それがまた小松菜と合うんです♡
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年末年始で旦那の実家に帰った時に
小松菜とほうれん草を大量に戴いたので
傷む前に消費する為に毎日のように違う味付けで食卓に並んでますw

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栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

味付けや風味付けではなく具として入れたたっぷりのホクホクにんにくがたまらく美味しい♡それがまた小松菜と合うんです♡
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材料

2~3人分
  • 小松菜 1把(330g)
  • 人参 1/4本(60g)
  • にんにく 8~9個
  • ゴマ油 大1
  • *鶏がらスープの素 小1
  • *オイスターソース 小1
  • *醤油 小1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは縦半分に切り芽を取り除き、人参は短冊切りにする。

    • 栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    小松菜は4cm幅に切る。

    • 栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、にんにくと人参を入れ、炒める。

    • 栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    ある程度火が通ったら、小松菜を入れる。

    • 栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め作り方4写真
  5. 5

    小松菜がしんなりしてきたら、*を入れ、塩・コショウで味を整え完成です。

    • 栄養満点*小松菜とにんにくのスタミナ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくの芽は必ず取り除いて下さい。

小松菜を入れてからは水っぽくならないように強火で炒めて下さい。

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*Anna*
*Anna* @cook_40050687
2013/01/09 13:27に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんじん にんにく

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