ボ−ルに白玉粉を入れ、１/２量の水を少しずつ加えて溶かす。

砂糖、わらび粉、残りの水を加えて、全部溶けたらこし器でこして鍋に入れ、混ぜながら火にかける。

途中、透明なダマができるけど、絶えず混ぜつづけると全体が透き通って固まってくるから大丈夫！

固まってきたらここによく混ぜた▼と、くるみを加え、綺麗に混ざったら火を止める。

流し函の底にｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ(分量外)を茶こしでふるい入れ、④を移して表面を平にする。

冷蔵庫で冷やし固めたら上の面にもｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰをふり、切り分けて完成！