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簡単ローストビーフ
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簡単ローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単ローストビーフ

マモちゃん
マモちゃん @cook_40098274

焼いて1日漬けるだけ！
このレシピの生い立ち
簡単にローストビーフが作れないかなと思い色々なレシピを改良しました。牛もも肉ブロックはスーパーで600円ぐらいで売っているので、安くて簡単に美味しいローストビーフがたくさん作れるのでオススメです！

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マモちゃん
マモちゃん @cook_40098274

焼いて1日漬けるだけ！
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簡単にローストビーフが作れないかなと思い色々なレシピを改良しました。牛もも肉ブロックはスーパーで600円ぐらいで売っているので、安くて簡単に美味しいローストビーフがたくさん作れるのでオススメです！

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簡単にローストビーフが作れないかなと思い色々なレシピを改良しました。牛もも肉ブロックはスーパーで600円ぐらいで売っているので、安くて簡単に美味しいローストビーフがたくさん作れるのでオススメです！

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材料

4人分
  • 牛もも肉ブロック 400g
  • ★みりん 50cc
  • ★赤ワイン 50cc
  • ★しょうゆ 50cc
  • ★りんごジュース 大さじ1
  • ★にんにく 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    肉を塩胡椒で揉み込み、キッチンペーパーで巻き水分を出します。30分放置。

  2. 2

    肉の表面を焼きます。そこに★の調味料を全て入れ片面2分づつ煮込み、冷めるまで放置。

  3. 3

    冷めたらジップロックに入れ、ストローで空気を抜き真空状態にします。丁寧に閉じたら、冷蔵庫に入れ1日漬け込み完成！

コツ・ポイント

にんにくはチューブでも大丈夫です。味付けがあるのでタレはいりません。

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マモちゃん
マモちゃん @cook_40098274
2012/12/30 16:04に公開
女子高生！おんなのこです☆食べるのも好きだけど作るのも好きです
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このレシピのキーワード

ローストビーフ にんにく 赤ワイン 牛かたまり肉

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