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【失敗ナシ!】とろーり半熟たまご
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【失敗ナシ!】とろーり半熟たまご-レシピのメイン写真

【失敗ナシ!】とろーり半熟たまご

まいんどまん
まいんどまん @cook_40096859

あの半熟が・・・
このレシピの生い立ち
なんかの本で読んで以来、ウチではゆで卵はずっとこの方法です。

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なんかの本で読んで以来、ウチではゆで卵はずっとこの方法です。

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【失敗ナシ!】とろーり半熟たまご

まいんどまん
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材料

  • 生卵 食べたい数
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作り方

  1. 1

    生卵は普段冷蔵庫に入っているかと思いますが、しばらく出して、常温にしておいてください。

  2. 2

    まず鍋に水を張り、火にかけます。この段階では卵は入れません。

  3. 3

    鍋のお湯が沸騰したら、卵をおたまなどでそっと入れます。

  4. 4

    あとはタイマーの設定次第。6分でとろーり卵、8分で半熟、10分で固ゆでです。

コツ・ポイント

なんで学校では水から茹でるって教わったんだろうってくらい、簡単で失敗なく半熟卵ができます。

この卵を使って作る味玉が最高なのですが、それはまた別のレシピで。

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まいんどまん
まいんどまん @cook_40096859
2012/12/30 16:00に公開
気が向いたら料理するサラリーマンです。
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生卵

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