米粉で！苺のクリームチーズロールケーキ
ゆなママ♪ @cook_40038194
クリームチーズの爽やかな酸味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
親戚から美味しい苺が送られてきたのでロールケーキを作りました。
米粉で！苺のクリームチーズロールケーキ
クリームチーズの爽やかな酸味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
親戚から美味しい苺が送られてきたのでロールケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、砂糖を入れて湯煎にかけ、ハンドミキサーで泡立てる。
- 2
人肌になったら湯煎からはずして「の」の字がかける位まで泡立てる。米粉を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。
- 3
牛乳とケーキ用マーガリンをレンジで30秒位あたため2に加えて混ぜる。
- 4
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃のオーブンで15分焼く。
- 5
焼きあがって粗熱がとれてからラップで覆って冷ます。
- 6
クリーム材料を合わせハンドミキサーで角が立つくらいまでホイップする。苺は飾り用は半分、中に入れる分はくし切りにする。
-
- 7
クッキングシートの上にスポンジ生地をのせ、チーズクリームを塗り苺をのせて巻く。
-
- 8
冷蔵庫で冷やしクリームが固まったら切る。
-
コツ・ポイント
米粉を使うと生地がしっとりして美味しいです。
つくれぽ
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