かにかまはほぐす。ハムは千切りにする。

袋表示にある分量の水で麺をゆでほぐす。（時間は表示より1分短くし3分。）器に麺を取り出す。

鍋に残った湯にスープ、調味油、かにかま、ハムを入れ煮立てる。

水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。溶き卵を加え半熟になったら万能ねぎを加えひと混ぜし火を止める。

器に盛った麺に（４）のあんを注ぐ。