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ブリの野菜甘酢あんかけ~♪♪
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ブリの野菜甘酢あんかけ~♪♪-レシピのメイン写真

ブリの野菜甘酢あんかけ~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

定番の照り焼きもいいけど野菜たっぷりのケチャップベースのあんかけをかけて食べても
おいしいですよ!
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きに飽きたので余っている野菜を利用して
あんかけにしちゃいました。

定番の照り焼きもいいけど野菜たっぷりのケチャップベースのあんかけをかけて食べても
おいしいですよ!
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定番の照り焼きに飽きたので余っている野菜を利用して
あんかけにしちゃいました。

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ブリの野菜甘酢あんかけ~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

定番の照り焼きもいいけど野菜たっぷりのケチャップベースのあんかけをかけて食べても
おいしいですよ!
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定番の照り焼きに飽きたので余っている野菜を利用して
あんかけにしちゃいました。

定番の照り焼きもいいけど野菜たっぷりのケチャップベースのあんかけをかけて食べても
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定番の照り焼きに飽きたので余っている野菜を利用して
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材料

  • ブリ 4切れ
  • 塩・こしょう 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • 生シイタケ 2枚
  • ピーマン 1個
  • しょうがの千切り 1かけ
  • サラダ油 適量
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎水 1/2カップ
  • ◎片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブリに塩こしょうをふる。

  2. 2

    野菜は薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し水気を拭いた①をこんがり両面焼いて取りだす。

  4. 4

    同じフライパンでサラダ油を足し②を炒めてしんなりしたら◎の合わせ調味料を加えとろみがついたら③にかけて出来上がり~♬

コツ・ポイント

野菜は何でもいいですよ~~~~

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えりじ97
えりじ97 @cook_40046614
2011/10/17 14:35に公開
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ ぶり 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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