白菜と豆腐の☆もちふわお好み焼き！💗
＊ねこるぅん＊ @cook_40063025
白菜消費に使ったら思ったよりお好み焼きに合って(^o^)美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
白菜と豆腐を沢山使った、糖質控えめのお好み焼きです♡白菜の消費に使いましたが、もちろんキャベツでもokです、家にあるもので大丈夫♪( ´θ｀)ノ
白菜と豆腐の☆もちふわお好み焼き！💗
白菜消費に使ったら思ったよりお好み焼きに合って(^o^)美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
白菜と豆腐を沢山使った、糖質控えめのお好み焼きです♡白菜の消費に使いましたが、もちろんキャベツでもokです、家にあるもので大丈夫♪( ´θ｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに絹ごし豆腐と片栗粉、コンソメを加えてよく混ぜ合わる。
-
- 2
ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。
取り出して、よく混ぜるとモチモチしてきます。 -
- 3
②に片栗粉と卵を加えて、よく混ぜ合わせたら千切りにした白菜も加えて混ぜます。
- 4
油を若干多めで焼くともっちりカリカリで美味しいです。
弱火で両面じっくり焼きます☆ -
- 5
ソースをトッピングして、マヨネーズなどかけたら出来上がりです☆写真はかつお節じゃなくてネギを散らしました。
-
- 6
■追記■
5はさっぱりしたあんかけソースを作って掛けてみました❤︎✨作り方と材料・・・
- 7
［醤油大2、みりん大2、お酢大2、ごま油大1/2、水大5、片栗粉大1/2］材料を全部、よく混ぜたらフライパンに入れる。
- 8
弱火で揺すりながら軽く混ぜてトロミが付いてきたらあんかけソースの出来上がりです。
コツ・ポイント
あっさりしたソースとの相性も◎です(￣ー￣)✨
→こっちはモチモチが合うので薄力粉90gがオススメ。
「ウスターソース少し＋マヨ」「ポン酢少し＋マヨ」「さっぱりあんかけソース＋マヨ」など。
お好み焼きソースも合います♫✨
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17850397
