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マヨたまサーモン-レシピのメイン写真

マヨたまサーモン

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

お刺身感覚で食べるもよし、ご飯の上に盛ってもよし♡
このレシピの生い立ち
レシピとよべる物ではないですが、サーモンのお刺身を買ってきたらうちではコレが定番です。

お刺身感覚で食べるもよし、ご飯の上に盛ってもよし♡
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まぶたん
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お刺身感覚で食べるもよし、ご飯の上に盛ってもよし♡
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レシピとよべる物ではないですが、サーモンのお刺身を買ってきたらうちではコレが定番です。

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材料

  1. サーモン 刺身短冊 1パック
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 黒コショウ 少々
  4. マヨネーズ 適量
  5. ねぎ 2~3
  6. 刺身醤油(ダシ醤油) 適量
  7. わさび(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして塩をふり良く揉む、ねばねばが出てきたら水で流し洗いして、10分程水にさらしておく。

  2. 2

    ネギは小口切りにしておく。
    サーモンは好みの厚さに薄く切り皿に盛る。

  3. 3

    サーモンに軽く黒コショウをふる。
    水気をしっかり切った玉ねぎをちらす。
    マヨネーズをかけてネギをちらす。

  4. 4

    刺身醤油にワサビで食べる。
    ※丼にする時はダシ醤油+ワサビでも美味しいよ☆

コツ・ポイント

玉ねぎはスライスしてから良く塩で揉んでください。ネバネバが出でくるのでザルに入れて洗い流し、その後水にさらしておくと辛味がとれます。

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2010/04/07 01:52に公開
あ
パン&ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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