シーフード☆ペペロンチーノ

Jorgito
Jorgito @cook_40043511

簡単シーフードパスタ☆
是非お試しを~
このレシピの生い立ち
昔働いたパスタ屋のまかないを元に作りました。

シーフード☆ペペロンチーノ

簡単シーフードパスタ☆
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このレシピの生い立ち
昔働いたパスタ屋のまかないを元に作りました。

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材料

二人分
  1. パスタ 二人分
  2. シーフードミックス(冷凍) 200グラムぐらい
  3. プチトマト 10個
  4. にんにく 1かけ
  5. イタリアンセリ 適量
  6. 唐辛子 1本
  7. 小さじ1/2
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. 白ワイン又はお酒 大さじ1
  11. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    シーフードミックスを解凍、にんにく、イタリアンパセリをみじん切りに。プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    パスタをゆではじめる。

    シーフードミックスの水気をよくきっておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、香りがしてきたらシーフードミックスを入れる。

  4. 4

    シーフードに焼けてきたら、白ワインを入れ、その後トマト、イタリアンパセリを入れる。

  5. 5

    ゆで汁大さじ1、しょうゆ、味の素、塩を加えて混ぜる。足りなければ塩を足す。

  6. 6

    調味料が混ざれば完成。

コツ・ポイント

☆シーフードミックスは水気をよくきってください。
☆ゆで汁を使います。パスタをゆでる際は、塩・オリーブオイルを忘れずに。

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