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ポン酢風味のきのこバター
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ポン酢風味のきのこバター-レシピのメイン写真

ポン酢風味のきのこバター

nissin78
nissin78 @cook_40087576

きのこ好きにはたまらない、きのこたっぷりのきのこバター。
このレシピの生い立ち
お店で食べてとても美味しかったので、作ってみました。

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ポン酢風味のきのこバター

nissin78
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材料

4人分
  • ベーコン 4切れ
  • 舞茸 1パック
  • しめじ 1パック
  • しいたけ 1パック
  • えのき 1パック
  • 万能ねぎ 適量
  • レモン 1/3切れ
  • サラダ油 適量
  • バター 15g
  • しょうゆ 大さじ2
  • ゆずポン酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    フライパンに、サラダ油を入れて、ベーコンを炒めます。
    少し焦げ目が出来たら、ベーコンを取り出します。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、カットした、しいたけ、まいたけ、しめじ、えのきを炒めます。

    • ポン酢風味のきのこバター作り方2写真
  3. 3

    キノコ類がしなってきたら、ベーコンとレモン入れてから、しょうゆ(大さじ2)を入れ、中火で3分炒めます。

  4. 4

    ねぎとポン酢(大さじ4)を入れ、少し炒めて完成です。

    • ポン酢風味のきのこバター作り方4写真

コツ・ポイント

ポン酢の量は、お好みで調節して下さい。

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nissin78
nissin78 @cook_40087576
2010/04/04 17:54に公開
土日の食事当番です。
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このレシピのキーワード

えのき シメジ しいたけ ベーコン バター まいたけ こねぎ レモン

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