鶏むね肉のコンソメ焼き
あぶらおとこ @cook_40058051
コンソメ味の鶏肉って美味しいよねーしかも、カリッと香ばしかったらサイコーって思って、作ってみました。
このレシピの生い立ち
カリッとコンソメ味の鶏肉が食べたくなって、作ってみました。
チャレンジ料理なので、うまくいくかどうか・・・
鶏むね肉のコンソメ焼き
コンソメ味の鶏肉って美味しいよねーしかも、カリッと香ばしかったらサイコーって思って、作ってみました。
このレシピの生い立ち
カリッとコンソメ味の鶏肉が食べたくなって、作ってみました。
チャレンジ料理なので、うまくいくかどうか・・・
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをすりおろす
-
- 2
鶏肉をそぎ切りし、１に入れる。
塩、胡椒、コンソメ、鶏がら、醤油、卵を入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で寝かせる。 -
- 3
冷蔵庫で１時間程度置いたら、鶏肉をよく伸ばして、パン粉とパセリを付け、フライパンに油を引かずに焼く
- 4
エリンギはバターと塩で炒めて、鶏肉の横に沿えて出来上がり
コツ・ポイント
オーブンで焼いてみましたが、硬くてイマイチ・・・・なのでフライパンで焼きました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17850431
