♥を全て器に入れて混ぜ合わせておきます。
ご飯を俵型に握っておきます。

牛肉を縦に１枚、横に１枚クロスさせてまな板の上に広げ、①の俵型ご飯を巻きます。
豚肉も同様です。

フライパンに少量の油を熱し、肉の巻き終わりが下に来るように全て並べたら強火で１～２分加熱して焦げ目を付けます。

何度か転がして肉の赤身が無くなり全体に焦げ目が付いたら①で用意した♥を２/３位入れて焼き全体に色づけします。

器に取り出しそのままのフライパンに残りの♥を入れて強火で泡立てます。
この時フライパンごと回しながら焦げないようにｗ

器に盛った肉巻きおにぎりにこのタレを掛けて完成です｡+☆+｡ﾟ

※②のお肉をクロスさせる作業、特に牛肉は中々１枚ではウマくいきませんが、途切れた物も上手に使って巻いてって下さいね♬