アンデスレッドのマッシュポテト

SandyMiao @cook_40052790
アンデスレッドとピーナッツのコンビネーション~味が濃厚でふわふわとしてマッシュポテトサラダ。ピーナッツとの相性が抜群。
このレシピの生い立ち
昨日、近所のおばさんからもらったアンデスレッドをさっそくマッシュドポテトにしてみようかなと思って、作ってみました。楽しい食感を加えたいので、ピーナツをいれました。
アンデスレッドのマッシュポテト
アンデスレッドとピーナッツのコンビネーション~味が濃厚でふわふわとしてマッシュポテトサラダ。ピーナッツとの相性が抜群。
このレシピの生い立ち
昨日、近所のおばさんからもらったアンデスレッドをさっそくマッシュドポテトにしてみようかなと思って、作ってみました。楽しい食感を加えたいので、ピーナツをいれました。
作り方
- 1
アンデスレッドは皮を剝いて、卵と鍋で茹でる。
- 2
茹でたアンデスレッドをマッシューでつぶす。茹でた卵を一口切りにする。じゃがいものボウルに卵とピーナッツを加える。
- 3
熱いうちに、ドレシングの材料をくわえ、よくまぜたら、できあがり。
- 4
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