●もう1品!小松菜のカニカマヨネーズ和え

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年10月1日話題入り★
もう1品欲しいときにはこれ!カニカマの旨味・マヨネーズの酸味とコクと小松菜が絶妙です!
このレシピの生い立ち
小松菜が安売りしてたので家にあった蟹カマとマヨネーズと和えました。

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材料

2~4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. カニかま 4本【長いもの】
  3. 【★マヨネーズ】 大匙4
  4. 【★酢】 大匙1
  5. 【★砂糖】 小さじ2
  6. 【★塩】 少々

作り方

  1. 1

    小松菜はたっぷりのお湯で茹でて、冷水にとって水気を絞って、4cmくらいの長さに切り更にギュッとしぼり、ボウルに入れる。

  2. 2

    かにかまも、同じくらいの長さに切って手で裂いてボウルに入れたら、★を入れ、よくあえて完成。

  3. 3

    仕上げにごまをちらすときれい。

コツ・ポイント

お好みで練りごまやカレー粉・マスタードを加えても美味しい!小松菜でなくてもほうれん草やキャベツでもOK。

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レシピ作者

ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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