黒ごまキューブクッキー
hanayone @cook_40056093
黒ごまのコクがおいしい、一口サイズで止まらなくなるクッキー。バター等乳製品不使用。
このレシピの生い立ち
黒ねりゴマを使ったクッキーを食べたいと思って考えました。
黒ごまキューブクッキー
黒ごまのコクがおいしい、一口サイズで止まらなくなるクッキー。バター等乳製品不使用。
このレシピの生い立ち
黒ねりゴマを使ったクッキーを食べたいと思って考えました。
作り方
- 1
オーブンを160℃に温めておく。●を計ってボウルに入れておく。
- 2
☆を別のボウルに入れ、泡だて器でガチャガチャと混ぜる。①を加え、両手をでポロポロになるまですり混ぜる。
- 3
水を加え更にすり混ぜ、全体がしっとりしたらひとまとまりにまとめる。（水分量は季節によっても違うので適宜調整してください）
- 4
クッキングシートの上に生地を乗せ、その上にラップをかぶせて綿棒で1cmの厚さに伸ばす。カードか包丁で1cm角に切る。
- 5
160℃のオーブンで35分焼いたら完成！
コツ・ポイント
はじめに黒ねりごまの量を計っておくと、そのあとの作業が楽です。
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