スポンジケーキを作りスライスする。
作り方は手抜きでもふわっとしっとりスポンジケーキレシピID :19333058 参照。

常温にしたクリームチーズを練り、砂糖加え練り、プレーンヨーグルト加え練り、生クリーム加えて練ります。

スポンジ焼いた焼き型にラップ敷き、スポンジを底に敷き、

レアチーズ１/４量入れ、キウイ並べ、その上にレアチーズ１/４入れます。

２枚目のスポンジ入れ、１／２量残っているレアチーズにラム酒漬けしたレーズン加えて混ぜたものを入れ、ラップして冷蔵庫に。

冷蔵庫なら５時間以上、冷凍庫で１時間は休ませて、しっかりレアチーズを固めてください。

型から外し、ホイップした生クリームとキウイいちご等を飾る。

※子供がカットしたので、切り口が･･・ですが、こんな感じの層になります。

※常温に戻しただけで、滑らかで、柔らかく感単に練り合わせが出来ます。