冷凍イタリアンミックスで簡単ラタトウイユ
ディアンヌ @cook_40092174
イタリアンミックスであっという間にラタトゥイユ☆無水調理ができる厚手のお鍋で作ってください☆私はストウブのお鍋を愛用中☆
このレシピの生い立ち
イタリアンミックスという冷凍食品を見つけたので、簡単にラタトゥイユができないか考えてみました☆
冷凍イタリアンミックスで簡単ラタトウイユ
イタリアンミックスであっという間にラタトゥイユ☆無水調理ができる厚手のお鍋で作ってください☆私はストウブのお鍋を愛用中☆
このレシピの生い立ち
イタリアンミックスという冷凍食品を見つけたので、簡単にラタトゥイユができないか考えてみました☆
作り方
- 1
お鍋にオリーブオイルをいれスライスしたにんにくを弱火で炒める。
- 2
にんにくの香りが出てきたら、冷凍イタリアンミックスを入れ、塩コショウしさらに炒める。
- 3
溶けてきたら、コンソメを入れる。
さらに炒める。 - 4
トマトピューレを入れ、蓋をし煮込む。（無水調理できないお鍋は、ここで水を入れて混ぜ、ふたをしてください）
- 5
ある程度煮込む。（10分前後くらい！？）
- 6
煮込んだら味見し、中まで煮えてるか確認してください。味を見て薄ければ、塩コショウを☆
- 7
お皿にもりチャイブを飾り出来上がり☆
コツ・ポイント
無水調理のできるストウブのお鍋が特にお勧めですが、なければ他で代用してください☆冷凍をそのまま炒めるので煮込んだ後、中が冷たくないか、要確認☆
トマトピューレにも塩気があるので、味見して最後に味を調えてください☆
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☆ちぃころ☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17852919
