トマトを輪切りにする。

バターを熱したフライパンでにんにくを香りが出るまで熱し、トマトを入れてコンソメで味を付ける。

トマトがしんなりしたら取り出して、大きめの耐熱皿にトマトを並べ、上からチーズとこしょうをふりかける。

オーブンで加熱して、チーズがとけたら出来上がり。