手作りミートソース！

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旬野菜キッチン @cook_40038568

お肉なしですが、そのお味にびっくり！優しい、くせのないミートソースはとっても後味の良いです！是非お試しください！
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お肉はなしのマクロビミートソース！

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材料

5人分
  1. オリーブオイル 大匙１
  2. にんにく（ヘラでつぶして） 一かけら
  3. 玉ねぎ（みじん切り） 一つ
  4. 畑の肉 大匙２
  5. トマト 小６～７子
  6. トマトピューレ 一本
  7. ローリエ 1杯
  8. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りが出たら玉ねぎを加えて弱～中火で甘みをじっくり出す！

  2. 2

    トマト、トマトピューレ、ローリエを加えて、塩、胡椒で軽く調味して20分から30分煮込む。

コツ・ポイント

◆玉ねぎの甘みをじっくり出しましょう！
◆今回はトマトを使いましたが、トマトホールを使ってもオッケーです！
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リマクッキングスクール 師範 卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/
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