カリカリ☆油揚げ

カリカリ☆油揚げ

りゅう㌧ @cook_40098140

Simple is best！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたもの。
シンプルが一番美味しい。
うちでは常に油揚げを冷凍してあるので、何か一品足りない時やお酒のつまみに油揚げが登場します。

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母がよく作ってくれたもの。
シンプルが一番美味しい。
うちでは常に油揚げを冷凍してあるので、何か一品足りない時やお酒のつまみに油揚げが登場します。

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りゅう㌧ @cook_40098140

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母がよく作ってくれたもの。
シンプルが一番美味しい。
うちでは常に油揚げを冷凍してあるので、何か一品足りない時やお酒のつまみに油揚げが登場します。

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シンプルが一番美味しい。
うちでは常に油揚げを冷凍してあるので、何か一品足りない時やお酒のつまみに油揚げが登場します。

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材料

油揚げ２枚
醤油適量

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作り方

1

油揚げは油抜きをせず、１枚を４等分にする。
2

トースターで両面ちょっと焦げ目が付くくらいカリカリになるまで焼く。
3

※油が気になるようならば、ペーパーで取る。
4

熱々カリカリのうちに醤油をつけて召し上がれ♪
5

※油抜きや冷凍した油揚げはパリパリになりますが、油抜きしなくても油が出たらペーパーで拭き取ればカリカリになります。

コツ・ポイント

油揚げはカリカリになるまで焼いてください。
冷凍した油揚げでもＯＫ。解凍せず切ってそのままトースターへ。
途中焦げそうになったらホイルを乗せて下さい。

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