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おいしい!塩鍋!(〆は「ラーメン」で♪)
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おいしい!塩鍋!(〆は「ラーメン」で♪)-レシピのメイン写真

おいしい!塩鍋!(〆は「ラーメン」で♪)

makoto0831
makoto0831 @cook_40098145

〆は「ラーメン」がお勧め♪我が家では、冬だけではなく、1年を通して鍋をします。冷蔵庫の在庫整理もできるので。。

このレシピの生い立ち
鍋の素?(袋に入ってるやつ)は結構いい値段してもったいないので、自分で作ってみよう!と思いました。

〆は「ラーメン」がお勧め♪我が家では、冬だけではなく、1年を通して鍋をします。冷蔵庫の在庫整理もできるので。。

このレシピの生い立ち
鍋の素?(袋に入ってるやつ)は結構いい値段してもったいないので、自分で作ってみよう!と思いました。

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おいしい!塩鍋!(〆は「ラーメン」で♪)

makoto0831
makoto0831 @cook_40098145

〆は「ラーメン」がお勧め♪我が家では、冬だけではなく、1年を通して鍋をします。冷蔵庫の在庫整理もできるので。。

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鍋の素?(袋に入ってるやつ)は結構いい値段してもったいないので、自分で作ってみよう!と思いました。

〆は「ラーメン」がお勧め♪我が家では、冬だけではなく、1年を通して鍋をします。冷蔵庫の在庫整理もできるので。。

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材料

  1. ○水 1000cc
  2. ○キッコーマンの鶏ガラスープの素(液体) 大さじ2.5~3
  3. ○塩 小さじ1
  4. ○にんにくすりおろし 1かけ
  5. ○しょうがすりおろし 1かけ
  6. 白菜 適量
  7. 鶏もも肉もしくは豚肉 適量
  8. きのこ類 適量
  9. 豆腐 適量
  10. もち巾着(レシピID:17849228 ) 2個~4個
  11. 豆苗(さいきん凝ってます) 適量
  12. その他、鍋はそんな考え込まず、冷蔵庫にあるものでOK 適量
  13. 最後の〆の中華麺(スーパーで100円ぐらいの) 1~2袋
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作り方

  1. 1

    ○印の調味料を1度事前に別鍋で沸騰させる

  2. 2

    土鍋(鉄鍋)に鍋の材料を入れ、1のスープいれ火に掛けます。

  3. 3

    火が通ったら完成。

  4. 4

    〆は「中華麺」を入れラーメンで終了。

コツ・ポイント

〆は絶対にラーメンがお勧め!上記レシピが好きですが、家がニンニク臭くなってしまいます。でも、ニンニクを入れないとおいしくないんです。。キッコーマンの鶏ガラスープの素(液体)は400ccで大さじ1が目安です。粉末を使用時の参考にして下さい。

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makoto0831
makoto0831 @cook_40098145
2010/04/12 14:15に公開
1973年生まれ 男、既婚です。
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